您好,湖北神仙葉農業科技有限公司歡迎您!

神仙葉 新型農業產業化企業

致力于先進技術的普及和深度應用,助推區域農業的跨越式發展

13593738005

  • 聯系我們CONTACT US

  • 基地地址:

    湖北省十堰市張灣區西溝鄉

    聯系郵箱:

    1460816829@qq.com

    聯系電話:

    13593738005

新聞資訊

你的位置: 首頁 > 新聞資訊

高山美食"吃神仙豆腐"過“神仙日子”!

時間:2018-06-26?作者:神仙葉豆腐

   神奇的大自然總是以不同方式饋贈我們許多珍貴的禮物,熟悉、認知、利用大自然,是人類賴以生存的法寶之一。炎炎的夏季,家鄉傳承著一種從大自然中采擷的樹葉制成的美食——神仙豆腐。

  小時候,我就耳聞目睹了這種普通又神奇的樹,家鄉的人們叫它“神仙豆腐”樹,葉子制成的食物被稱著“神仙豆腐”。這種樹說是普通,因為他名不經傳,以致許多許多的人不知其真實大名。它生長在田邊地頭、山間路傍。它與一種叫作“冬青樹”極為相似,但只要聞一聞其從葉間散發出的與眾不同的特殊清香味,便可避免摘錯誤食。說它神奇,因為從樹葉中榨出的汁液凝固成豆腐狀的食物,保存了葉子中純天然的原汁原味。它開花結成的果實,成熟后如黃豆般大小,烏黑烏黑的,食之甘甜。

  “神仙豆腐”做法簡樸,將采回的葉子洗凈,可現摘現做,也可將葉子放于冰箱或冰柜中保存,擇時制作。制作時將洗凈的葉子放到盆中,用雙手或筲箕重復揉搓、搗碎,直至葉子成為糊狀,放入適當的水(用天然的井水最佳,也可將水拌葉子一起搓揉),然后用沙布袋過濾到盆中。在搓揉葉子之前,還要準備好地灰或草灰加水用碗或小盆盛好,待葉汁過濾到盆中后,攪拌好灰水及時過濾滲入葉汁中,十幾分鐘后即成 “豆腐”。再將它用刀片切成小塊,根據各人的口味,可以放上白糖或澆上酸辣椒、醋和蒜泥(最好放入從酸菜壇子里舀出的酸水,可防止腹瀉),即成為一道美食。它吃起來味道清冷爽口,是炎天消暑降溫的極好食品。

640.webp (1).jpg

  兒時,最愛這一美味,每每在春末入夏之時,一有空就會去采摘,特別是暑期享受最多。那時,每當葉子采摘回家準備制作時總忘不了告誡“有‘四眼’的人躲開不要看”,同時還要設立“警戒”哨,防止“四眼”人撞入。“四眼”人,在民間指的是已懷孕的夫婦。有一種說法是“四眼”人在場,“神仙豆腐”凝固不起,始終是一種糊狀。其實,“神仙豆腐”凝固得好壞,與“四眼”人無關,而在于清水與灰水與葉汁的比例沒掌控好。 隨著參加工作離開家,兒時的這種美食吃得越來越少。今夏,網友在群內曬出“神仙豆腐”的相片,不想“望梅止渴”的看著照片,詢問網友才知道,十堰有家湖北神仙葉農業科技有限公司在專門種植,銷售神仙葉豆腐,就在網上找到他們的電話訂了10斤神仙豆腐,和家人一起好好的飽了口福。

友情鏈接: 十堰網站建設
两性午夜刺激性视频2345_春药玩弄少妇高潮吼叫_免费裸体黄网站18禁免费_亚洲精品aa片在线观看国产